Quello tra le banane, il cioccolato, ma soprattutto il burro di arachidi (si, l’avreste mai detto?) è uno degli abbinamenti più azzeccati che io abbia provato nell’ultimo periodo. Oltre ad essere libidinosa ed una vera e propria bomba calorica questa torta è un’esplosione di gusto, merito appunto del mix di ingredienti utilizzato. Noi l’abbiamo adorata, certo non si tratta di un dolce da mangiare tutti i giorni ma la ritengo perfetta da riservare alla domenica, quando ingurgitare qualche caloria in più, quando durante la settimana si è fatti i bravi, non è poi una tragedia.
La torta alla banana cioccolato e burro di arachidi piace molto anche ai bambini. In casa è sparita nel giro di una giornata e sapere di averla a pochi metri di distanza non fa altro che rendere impossibile resistere. Il burro di arachidi lo trovate facilmente già pronto presso qualsiasi supermercato anche se ottenerlo in casa è più semplice di quanto si possa pensare. Provate anche il molleaux alla banana, i muffin alla banana e cioccolato e il cheesecake alla banana con il Bimby.