Le frittate rappresentano la pietanza ideale alla quale ricorrere quando non si sappia cosa cucinare. Piacciono a tutti e sono talmente versatili che possono essere realizzate con qualunque ingrediente. Quella di oggi, ad esempio è una fritatta al forno con patate e verdure. Proveniente dalla Prova del cuoco si ottiene unendo delle patate lesse a cubetti, delle zucchine ed un peperone rosso, il tutto amalgamato con delle uova miste a parmigiano e cotto poi in forno per un risultato leggero ma gustoso.
La frittata al forno può essere preparata non solo per il pranzo o la cena di tutti i giorni, ma anche per i pic nic e le scampagnate, o ancora per i buffet o le cene all’impiedi. In quanto alle verdure da utilizzare scegliete quelle che più vi piacciono. Potreste anche unire dei piselli, delle carote, o ancora del tonno, a voi la scelta. Provate anche la pizza di frittata della Prova del Cuoco, la frittata di verdure al forno con il Bimby e la frittata di verdure al forno da preparare con gli avanzi.