Un primo piatto semplice, da preparare con ingredienti comuni, che piace molto anche ai bambini, è la pastasciutta al tonno e piselli. Si tratta di uno di quei piatti estremamente veloci: il condimento è pronto nel tempo previsto per la cottura della pasta, così da avere in tavola bell’e pronto un piatto fumante che non aspetta altro che di essere gustato. Vi consiglio di utilizzare del tonno sott’olio di ottima qualità da unire dopo averlo perfettamente sgocciolato. In alternativa andrà bene anche quello al naturale. In questo caso aumentate leggermente la dose di olio di oliva nel condimento.
Questa potrebbe essere definita la versione in rosso della comune pasta al tonno e piselli, peraltro altrettanto gustosa. Nel caso in cui non abbiate a disposizione la passata di pomodoro unite dei pomodorini precedentemente saltati in padella con cipolla, olio e basilico. Altre ricette che vi consiglio a riguardo sono i fusilli con tonno e zucchine, i fusilli al tonno in bianco, con la ricetta veloce e la pasta al forno con tonno, piselli e mais, variante originale e diversa dal solito per il pranzo della domenica.