Per la serie food art ecco oggi svelato come preparare dei fiori a partire da dei comunissimi ravanelli. Questi sono ideali per abbellire una serie di pietanze, dalle insalate ai secondi piatti, ma anche da posizionare nelle lunghe e ricche tavolate dei buffet. Il video spiega dettagliatamente come realizzare i fiori in maniera molto facile. L’unica accortezza da avere consiste nel non lasciarsi prendere dalla fretta, che non è mai utile specie nei casi in cui si voglia effettuare un lavoro di precisione quale è quello dell’intaglio di frutta e verdura.
Gli attrezzi necessari per l’intaglio dei ravanelli non sono neanche troppo ricercati. Vi basterà munirvi di scavino, di un coltellino, di un coltello rigato e di un pelapatate per ottenere un risultato più che soddisfacente. Il video mostra come ottenere diversi tipi di fiori: uno dei più semplici prevede che, grazie allo scavino vengano effettuati dei tagli lungo la circonferenza dei ravanelli: questi saranno i petali dei fiori.
Un’importante alleata sarà poi l’acqua. Ponete sul piano di lavoro una ciotola che ne sia piena ed immmergete man mano le vostre creazioni: l’acqua permetterà che i fiori si allarghino assumendo una forma perfetta. Non solo, nel video viene mostrato anche come realizzare delle vere e proprie coccarde con dei nastri di porro. Poca manualità e via.
Se la food art vi incuriosice non perdete gli altri video della serie: come fare un cigno con una banana, come fare un fiore con la sushi art, per stupire i vostri invitati, ed ancora come fare un fiore con un pomodoro o una cipolla.
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