Quest’oggi mi dedicherò alla presentazione di una ricetta di contorno, che potrete benissimo inserire anche come ricetta d’insalata, molto fresca che pulisce e rigenera il palato e le papille gustative: i Cetrioli all’orientale. Rinfrescanti e come dire … dissetanti i Cetrioli all’orientale sono un contorno perfetto per ricette di pesce, così come per ricette di carne bianca. Il sapore ed il gusto leggero e succoso delle verdure, accompagnato all’acidulo dello yogurt che le condisce rendono questo contorno perfetto per essere accostato a piatti di vario genere e di diverso tipo. Niente di strano, poi, che arrivando la bella stagione, il caldo ed il sole cocente i Cetrioli all’orientale possano diventare un piatto unico per l’estate.
Seguendo le indicazioni per la preparazione dei Cetrioli all’orientale, scoprirete che questa ricetta è perfetta per tutti coloro che, per problemi di salute, devono attenersi alle regole della cucina senza glutine ed anche per coloro che per scelta morale di vita hanno deciso di accostarsi alla cucina vegetariana. Insomma, è un contorno per tutti! Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato:il cetriolo in agrodolce, i bicchierini di zuppa di cetriolo, la zuppa di pollo e cetriolo.
