Ieri sera, ho giocato d’anticipo. Cenetta romantica, dopo le varie feste trascorse in mezzo a valanghe di persone, qualcosa di più intimo e più caldo era necessario. Avendo tutta la giornata occupata con lavori ed impegni di vario genere ho deciso di cercare di fare dei piatti che mi permettessero di avere tutto pronto in anticipo e dover fare solo alcuni ritocchi e poche modifiche finali all’ultimo momento. Una buona cena inizia sempre dall’antipasto ed una ricetta d’antipasto leggero è quello che ci vuole per questo tipo di cene. Antipasto freddo … pomodori ripieni. Bene, allora Pomodori ripieni alla crema di formaggio.
I Pomodori ripieni alla crema di formaggio sono perfetti per tante occasioni. Come antipasto leggero per entrare nel vivo di una cena o magari come accompagnamento per un secondo piatto di un pranzo estivo o se volete come portata per una festa. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato: i pomodori ripieni al sapore greco, i pomodori ripieni all’avocado, i pomodori con uova e toma, i pomodori ripieni di piselli, i pomodori ripieni con uova in camicia, i pomodori ripieni al pescespada e asparagi e i pomodori ripieni con tonno e maionese.