TEMPO: 30 minuti + la cottura | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si
Spesso alle feste per i nostri bambini non sappiamo mai cosa proporgli, allora prepariamo sempre delle pizzette e dei panini, ma oggi vi voglio lanciare un’idea nuova e solitamente molto apprezzata non solo dai più piccoli ma anche dai grandi. Si tratta delle Sausage Rolls, ovvero dei rotolini di salsiccia. Una preparazione semplicissima me di grande effetto. Potete servirle semplici oppure con una piccola ciotolina di ketchup dove i bambini potranno intingere i loro rotolini. Se vi va potete guarnirli con dei semini di sesamo oppure di papavero per rendere la preparazione ancora più sfiziosa. Volendo inoltre potete anche sostituire la salsiccia con del wurstel, a voi la scelta!
Sausage Rolls
Ingredienti per prepararne 28
80gr. di pangrattato | 80ml. di latte intero | 500gr. di salsicce | mezza cipolla tritata | 1 uovo intero + 1 uovo per spennellare | 2 fogli di pasta sfoglia rettangolare | semi di sesamo per guarnire | ketchup per servire
LA PREPARAZIONE
- per prima cosa mescolare il pangrattato con il latte e lasciarlo da parte fino a quando il pane avrà assorbito il latte
- spellare le salsicce e metterle nel mixer insieme al composto di pangrattato, l’uovo e la cipolla ed azionare in modo da ottenere un impasto simile a quello delle polpette
- mettere il composto così ottenuto in frigorifero per circa 20 minuti
- tagliare il foglio di pasta in due, spalmare su una parte la crema di salsiccia, chiudere il foglio arrotolandolo e spennellare bene con l’uovo in modo da sigillare il tutto
- ripetere l’operazione per tutta la sfoglia, tagliare poi i rotoli in più parti in modo da ottenere dei “bocconcini”, guarnirli con i semi di sesamo ed infornare il tutto a 180 gradi per 25-30 minuti
- servire caldi con il ketchup di accompagno