La terza edizione di Morellino del Cuore (2025) ha confermato il dinamismo del Consorzio di Tutela Morellino di Scansano Docg, capace di unire l’eredità storica della Maremma a una visione contemporanea e audace. L’evento non è stato solo una celebrazione della qualità enologica, ma anche il palcoscenico per il debutto di Giostra Maremmana, un “wine cocktail” d’autore che sfida i pregiudizi sulla miscelazione dei vini rossi.
Situazione particolare è avvenuta nella giornata di mercoledì 11 marzo a South Fulton, un paesino vicino Atlanta. La polizia si è vista costretta a fare un annuncio singolare sui pranzi al sacco che solitamente i figli portano a scuola, invitando i genitori a controllare la box lunch prima che vadano via durante la mattinata. Questo comunicato è stato diramato a seguito di un episodio verificatosi in una delle scuole di questa città, dove un bambino aveva nel suo porta pranzo una lattina di martini al limone.
Un recente servizio della trasmissione Le Iene, curato dall’inviato Matteo Viviani, ha acceso i riflettori su una pratica scorretta che sta interessando il mondo della ristorazione italiana: la somministrazione di “finti” Aperol Spritz. L’inchiesta, intitolata “Cibi economici venduti come pregiati, ecco come accorgersene”, ha svelato come diversi locali servano drink presentandoli come originali, pur utilizzando in realtà aperitivi generici o sottomarche di qualità inferiore.
Il Polo Tecnico Professionale “Luigi Einaudi” di Lamezia Terme si conferma ancora una volta un’istituzione scolastica all’avanguardia, capace di coniugare l’alta formazione tecnica con una profonda sensibilità civile. Sotto l’attenta guida della Dirigente Scolastica Anna Primavera, l’istituto ha partecipato con successo al prestigioso Concorso Nazionale organizzato dall’AIBES (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori), tenutosi il 5 marzo 2026 nella cornice dell’Istituto Alberghiero “Enzo Ferrari” di Battipaglia.
Guai a servire alcol ai minori. Si avvia verso la conclusione l’iter giudiziario relativo a uno degli episodi più discussi della movida casertana recente. La Procura della Repubblica di Santa Maria Capua Vetere ha infatti notificato l’avviso di conclusione delle indagini preliminari nei confronti del titolare e del barman di un noto locale situato in via Vico, nel cuore del capoluogo.
Nel panorama contemporaneo, segnato da profonde incertezze geopolitiche e pressioni economiche, il settore del beverage sta assistendo a una trasformazione significativa nelle abitudini di consumo. Come riportato da The Drinks Business, si sta consolidando la tendenza dei “comfort cocktail“: vere e proprie “coccole liquide” che mutuano la filosofia del comfort food per offrire rifugio e calore ai consumatori.
Il consumo di alcol va sempre più verso gradazioni ridotte. In occasione del World Bartender Day, il panorama della mixology si mostra radicalmente trasformato. Se gli anni Novanta erano l’epoca degli eccessi cromatici e zuccherini, dai “quattro bianchi” all’angelo azzurro, il 2026 consacra un approccio basato su qualità, sostenibilità e moderazione.
Occhio a due nuovi cocktail pronti ad imporsi. Il panorama del beverage professionale sta vivendo una trasformazione profonda, dove l’efficienza operativa non è più nemica della qualità artigianale. Un esempio lampante di questa evoluzione è stato il debutto di JAS – Juicy and Sparkling alla fiera Beer&Food Attraction di Rimini.
Ci sono diverse segnalazioni sui social, a proposito di una storia che coinvolge indirettamente MediaWorld con Moulinex Cookeo a 2 euro. Dunque, occhio allo store, ovviamente incolpevole in questa circostanza dopo le polemiche connesse ad alcune campagne dedicate alla PlayStation 5 nelle ultime settimane. L’articolo di oggi 21 febbraio vuole essere un monito proprio per coloro che hanno meno familiarità con queste dinamiche e che, a conti fatti, potrebbero cascare nella fake news.
Per chi ama cucinare, avere a disposizione gli strumenti giusti non è un dettaglio secondario, ma un elemento fondamentale per ottenere risultati soddisfacenti. Una cucina ben attrezzata consente di lavorare con maggiore precisione, efficienza e piacere, trasformando anche le preparazioni più semplici in esperienze gratificanti. Non si tratta solo di comodità, ma di qualità del risultato finale e di ottimizzazione dei tempi.
Il colesterolo LDL, comunemente noto come “colesterolo cattivo“, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per la salute cardiovascolare. Se presente in eccesso, favorisce lo sviluppo dell’aterosclerosi, un processo di irrigidimento delle arterie dovuto all’accumulo di placche che ostacolano il flusso sanguigno, aumentando drasticamente la probabilità di ictus e arresti cardiaci.
Tengono banco i cocktail per atleti durante le cocktail per atleti. A Cortina d’Ampezzo, nel cuore delle Dolomiti, sta avvenendo una trasformazione culturale inaspettata. In una terra storicamente legata alla tradizione della grappa robusta e delle alte gradazioni, si sta facendo strada con decisione il movimento dello zero alcol.
Come cambiano i cocktail nel 2026? Il nuovo anno segna un punto di svolta per il mondo della mixology, delineando un panorama dove la spettacolarità fine a sé stessa cede il passo alla sostanza e all’equilibrio. Nei bar italiani e internazionali, il settore HoReCa sta vivendo un’evoluzione naturale: il consumatore moderno non cerca più solo un drink visivamente d’impatto, ma un’esperienza autentica, pulita e coerente con uno stile di vita più attento alla qualità. La tendenza dominante del 2026 è il minimalismo tecnico.
Ci sono bufale che ci accompagnano da anni e che, di tanto in tanto si riaffacciano sui social per ragioni imprecisate, come abbiamo avuto modo di osservare in queste ore con Jamie Oliver e la presunta causa contro McDonald’s. In particolare, al centro del contendere tra le parti ci sarebbe l’utilizzo del cosiddetto idrossido di ammonio per pulire i prodotti. Una vicenda diventata virale soprattutto su Facebook, non certo da oggi, tramite coloro che sono apertamente schierati contro il colosso americano.